Sute de oameni s-au înghesuit la bunãtãțile preparate de turcii dobrogeni, la Mangalia

Îmbulzeală la bucatele turcești! Sute de oameni au dat năvală la bunãtãțile preparate de etnicii turci din Dobrogea. Baclavalele, vinetele umplute și plãcintele cu carne sau brânzã, pregătite pentru Festivalul Național de Artã Culinarã Turceascã desfășurat la Mangalia, au dispãrut de pe mese, cât ai clipi. 100 de gospodine de etnie turcã, din toatã Dobrogea, au prezentat preparate culinare împãrțite în trei mari categorii: bucate tradiționale, preparate de patiserie și produse de cofetãrie.

VOX "Începe de la o supã cremã de linte cu crutoane. Dupã aceea se servește felul doi, sãrmãluțã sau bame, un ardei umplut. Ultima datã se servesc dulciurile, baclavale gustoase."

VOX "- Spuneți-ne despre yufka. Ați spus cã este cea mai veche rețetã. - Este o rețetã foarte veche, este o rețetã chiar tradiționalã. Este un preparat foarte ușor și poate sã o facã orice gospodinã. Foile se fac din fãinã, ou, puținã apã, puțin iaurt. Se întind subțirele și se coc fãrã ulei."

CRISTIAN RADU, primar Mangalia "- Eu sunt obișnuit cu aceste preparate turcești. Am crescut cu ele. – Preferați dulce, plãcinta cu carne? – Și plãcinta cu carne și șuberecu."

După ce au mâncat pe săturate, oaspeții au trecut la cântec și dans.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Târg de joburi, în Capitală ( 28 Martie 2025 )

  Circa 80 de companii, cu peste 5.000 de oferte de locuri de muncă, la ”Angajatori de TOP” București! La târgul de joburi organizat în 28 și 29 martie, la Sala Palatului, românii aflați în căutarea unui loc de muncă au la dispoziție o gamă...

• Proteste și negocieri la Ministerul Economiei ( 7 Februarie 2025 )

  Proteste în fața Ministerului Economiei! Blocul Național Sindical și Sindicatul Liber Navalistul au cerut salvarea Șantierului Naval Mangalia, aflat în colaps.

• Vlad Pascu, condamnat la 10 ani de închisoare ( 1 Februarie 2025 )

  Vlad Pascu, autorul accidentului foarte grav de la 2 Mai, din august 2023, soldat cu moartea a doi tineri și rănirea altor doi, a fost condamnat la 10 ani de închisoare cu executare și la plata unor daune morale. Conform sentinței pronunțate...

• Festivalul comunității săsești ( 1 August 2021 )

  Klaus Iohannis, prezent la festivalul comunității săsești din România! Șeful statului a declarat, la cea de-a IX-a ediție a evenimentului „Săptămâna Haferland”, organizată în satul Criț din județul Brașov, că desfășurarea festivalului reprezintă, pe de-o parte, un pas spre normalitate și pe de altă parte, întărirea cooperării dintre România și Germania.

• De mâine, EcoFest 2021 la Craiova ( 6 Iunie 2021 )

  EcoFest 2021, la start! Cea de-a XI-a ediție a festivalului internațional de Film Ecologist ECO FEST România „Pentru Sănătatea Pământului” va debuta, luni, la Craiova, iar organizatorii promit numeroase surprize pentru participanți.