Alte știri despre cozonac

Frenezie în brutării, patiserii și laboratoare de cofetărie, cu doar câteva zile înainte de Paște. Aluatul de cozonac este pregătit, rețeta pentru pască stă la loc de cinste, iar prăjiturile delicioase sunt în curs de preparare.

Mare atenție la ce puneți pe masa de Paște! Pericolul se ascunde în preparatele nelipsite, îndeobște, de sărbătorile pascale: cozonac, drob, ouă! Totul a ieșit la iveală în urma unui studiu realizat de Asociația Pro Consumatori.

Un obicei al fetelor, vechi de când lumea, ”Surăția”, este respectat, în a doua zi de Paște, în satele din Vrancea. În această zi, fetele își promit să-și poarte de grijă una alteia, să-și fie aproape la bucurie, dar și la necaz, pe viață. Fetele care doresc să se lege surate, se adună la casa uneia dintre ele. Ajutate de o bunică pregătesc o masă cu ouă roșii și o coptură...

O rază de speranță pentru sărmanii care nu au ce pune pe masă de Paște! Carne, cozonac, dulciuri, ouă și drob au fost oferite de autorități oamenilor care se hrănesc, de obicei, la cantina de ajutor social din Galați. Cei mai fericiți au fost copiii. Alexandra si Marian nu-și mai încapeau în piele de bucurie, când au văzut că iepurașul...

Cel mai mare mucenic moldovenesc din țară, cu miere de albine și miez de nucã, pregãtit în Piața Obor din Capitală! Gospodinele au folosit cantități uriașe de fãinã, unt, lapte, mulțime de ouă, dar și un ingredient fără de care nicio mâncare nu iese delicioasă. După ce aluatul a fost bine frământat și împletit, mucenicul a stat la dospit circa două ore. După 20 de minute de stat la cuptor, mucenicul rumen și înmiresmat...

Brutarii și patiserii au făcut profituri frumușele, în preajma Paștelui, grație numărului mare de comenzi pentru cozonaci și pască. Cu nucă, ciocolată sau stafide, tradiționali sau glazurați, cozonacii nu lipsesc de pe masa niciunui român.

Hipermarketurile sunt luate cu asalt de români! Dacã de-a lungul Sărbătorilor Pascale, aceștia s-au înfruptat din drob, miel și cozonac, după terminarea Sărbătorii, orășenii au venit în hipermarketuri pentru alimente ceva mai ușor de digerat.