Alte știri despre culinar

Festival culinar, în județul Ialomița, în zona sitului arheologic al unui oraș medieval în care a trăit mama domnitorului Mihai Viteazu! Peste o mie de oameni s-au adunat în apropiere de Giurgeni, dornici să savureze din preparatele specifice bucătăriilor de pe vremuri: tochitură haiducească din carne de măgar sălbatic, tocană de mistreț și placintă cu sfeclă. Toate, asezonate cu must proaspăt și murături.

12 echipe formate din cei mai iscusiți vânători și bucătari și-au etalat măiestria culinară la cea de-a patra ediție a concursului de la Băile Figa, din județul Bistrița Năsăud. Preparatele din mistreț, cerb sau căprioară, care pe vremuri se găseau numai pe mesele boierilor, au putut fi savurate acum de sute de turiști și de localnici. Pe lângă modul de prezentare a preparatelor în farfurie, competitorii au ținut cont și de băuturile servite.